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De ferme en ferme 2018

Les 28 et 29 avril 2018
Portes ouvertes au grand public dans les fermes participantes, engagées dans une démarche d’Agriculture Durable.

Sur la commune de Genestelle, au Bouchet, l’élevage de vaches Aubrac de Jérémy Roux se trouve sur le circuit "Hautes Cévennes - Montagne".

L’occasion pour les visiteurs de découvrir l’exploitation : l’élevage (un taureau, une trentaine de vaches et les petits veaux ) le circuit pour la viande de la ferme jusqu’à l’assiette, la châtaigneraie, son entretien, la récolte, les outils et les étapes de la transformation en biscuits, crème gourmande ou farine, le jus de pommes.

Cette année, 30 pins Douglas, 65 pommiers de variétés anciennes, 10 pruniers et 10 pêchers de vigne ont été plantés autour du bâtiment porteur de larges panneaux solaires, afin de préserver la qualité paysagère du lieu.

Plus de 170 personnes ont visité la ferme durant ces 2 jours.
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