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Éleveurs, producteurs

Production/vente en Circuit court :

La Chastellière
Production et transformation de châtaignes et de miel : miel, miellades, farine et brises de châtaignes, crème de marrons, châtaignes au naturel, savons et baumes élaborés avec les produits de la ruche.
La Chastellière - 07530 Genestelle.
Vente directe, marchés, événements
Tél. 04 75 88 58 40 ou 06 72 02 10 08 ou 06 88 17 22 49
http://www.lachastelliere.fr/Pages/Nosproduits.aspx

Ferme de la Bisette
Producteur de porcs plein air, race Mangalitza, maraîchage, Certification Bio.
Elevage de cochons rustiques vivant en plein air toute l’année, adaptés aux grand froid et aux fortes chaleurs. Production actuelle : verrines de pâtés (Châtaignes, Campagne, Échalotes, Piment).
Vente à la Boutique du Château de Craux et au Village des Producteurs à Aubenas. Pas de vente directe.
Visite uniquement sur rendez-vous, par téléphone ou mail.
Ferme de la Bisette - Bise 07530 Genestelle - Tél : 06.98.33.18.31 .
http://www.labisette.fr

Ferme de Craux
Elevage caprin

Fromages et tommes de chèvres, viande de chevreau, glaces au lait de chèvre, saucisson de chèvres, farine de châtaigne, légumes de saison.
Boutique sur place, vente directe, marchés, événements
Château de Craux 07530 Genestelle – Tél. 06.72.18.20.81
Site internet

Bernadette et Gérard MAZOYER
Confiture de châtaignes. Label Boutiques Paysannes Cévennes Vivarais
Bise - 07530 Genestelle - Tél 06 74 87 91 32

Jéremy ROUX
Elevage de vaches Aubrac, produits fermiers
 
Production : jus de pommes variétés anciennes, produits issus de la châtaigne. Fait partie du réseau CIVAM « de ferme en ferme ».
Vente directe
Mas de Crottes - L’Abeillaud 07530 Genestelle
Tél : 04/75/88/28/16 ou Portable : 06/83/28/07/07
http://www.elevagerouxjeremy.com

Jean-Claude Rascle
Elevage ovin
Vente de viande d’agneau en direct (découpée par la coopérative CUMA "Les viandes fines à Aizac"). Merguez et saucisses l’été (se renseigner auparavant).
Productions de plantes médicinales et aromatiques en mention bio
Pommes de terre en mention bio par 10 ou 25 kg.
Bise - 07530 Genestelle - Tél. 06 46 69 13 27.

Élevage en circuit traditionnel

Le territoire comporte de nombreux éleveurs ovins et caprins de qualité alimentant les filières locales.